Mitos Y Realidades Sobre La Nutricion Del Deportista

Nutricion del deportista

Hoy queremos destacar algunos de los mitos más importantes en lo que a alimentación se refiere en la vida del deportista, ya que de ello depende el rendimiento y los progresos.
Ingestion de grasas

Normalmente pensamos que el hecho de ingerir grasas en abundancia es negativo para la salud. Por este motivo muchas personas dejan de ingerir este nutriente en su
alimentación cotidiana. Existen diferentes tipos de grasa, y lo que debemos reducir son las grasas saturadas que son las que se acumulan y ponen en riesgo nuestra salud.  las que son necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo son las grasas poli y mono insaturadas  que se transforman en energía y nuestras células las necesitan para estar sanas. Dejar de consumir alimentos con grasa hace que muchas personas no tengan las reservas necesarias para poder llevar un estilo de vida saludable, ya que la falta de grasa en el organismo ocasiona  problemas como el debilitamiento de las arterias, provocando la ruptura espontánea de muchas de ellas a falta de fuerza. El envejecimiento prematuro de las células debido a la falta de un componente graso en su estructura… Por ello es necesario saber el tipo de grasas a elegir para estar bien.

No mezclar proteinas con hidratos de carbonos

Como sabemos, ambos nutrientes son fundamentales en la alimentación del deportista, mezclar ambos es una garantía de aumentar el número de calorías y engordar. Esto es falso, ya que el organismo los asimila por si solo y puede distinguir entre ambos. Otro mito es primar las proteínas en detrimento de los hidratos de carbono para que el aumento de masa muscular sea más limpio. Esto también es falso ya que ambos nutrientes tienen funciones distintas, los hidratos nos dan la energía para desempeñar las actividades y las proteínas para el crecimiento del musculo.

Evitar pan y patatas
Otro falso mito que puede afectar mucho el desarrollo del deportista es evitar consumir pan y patatas por miedo a coger demasiado peso. Es cierto que un exceso de hidratos de carbono en la dieta acumulara mucha grasa en el organismo, pero en el caso de los deportistas la cosa cambia un poco, y es que los hidratos de carbonos es una de las principales fuentes de energía. son nutrientes esenciales, y nunca debemos eliminarlos de la dieta ya que nos facilitarán energía que utilizaremos al hacer deporte, pero que no acumularemos. Eso si,consumirlos sin pasarse....

Comer mucho por la noche
Consumir alimentos después de entrenar es necesario para que los músculos recuperen la energía perdida, y es importante consumir alimentos ricos en hidratos de carbono y proteínas. Pero la cantidad a ingerir dependerá mucho del horario en el que entrenamos. Consumir alimentos en abundancia a estas horas es contraproducente y nuestro cuerpo tenderá a acumular grasa aun habiendo realizado ejercicio antes, pues a pesar del ejercicio, consumir grandes cantidades de alimento ralentizará el metabolismo haciendo que tendamos a acumular grasa en nuestro organismo. Por eso es mejor que nos decantemos por alimentos menos calóricos para estas horas de la noche.

Ingesta de suplementos 
Ingesta de suplementos para aumentar su rendimiento después de una competición para recuperarse, Sin embargo, sería bueno conocer hasta donde son realmente necesarios o si se trata de un mito solamente.

- La Glutamina es necesaria para deportistas cuyo esfuerzo físico requiere mayor reserva de proteínas. La glutamina la metaboliza el mismo organismo, por lo que no es necesario un suplemento alimenticio. Si un preparador físico determina que sería conveniente una ingesta adicional, se deben determinar las cantidades en base al peso, la edad y tipo de actividad.

- La Creatina incrementa la potencia en la ejecución de ejercicios .Es la misma situación que la anterior, si el deportista tiene un correcto aporte nutricional a través de la nutrición como principal fuente de energía, no necesitará de suplementos de ninguna especie. La ingesta de una dosis excesiva de creatina puede provocar  náuseas, mareos, debilidad, diarrea o malestar estomacal.

- Las bebidas energéticas mejoran el rendimiento.Las bebidas como el Red Bull contienen cafeína, guaranina, quinina y taurina, así como aminoácidos que aportan energía a corto plazo. Si benefician, pero también someten al organismo a descompensaciones.

- Bebidas isotónicas preferibles al agua. En el caso de deportistas cuya movilidad física dura horas, no es suficiente beber agua, por dos razones, la primera porque después del ejercicio prolongado aumenta el volumen sanguíneo y se descompensaría, por otra parte el beber agua solamente provocaría micciones indeseables. Como las bebidas isotónicas contienen cloruro de sodio, potasio y magnesio, fijan los líquidos e hidratan eficientemente.

- Los Esteroides aumentan notablemente el rendimiento físico.Yo no recomiendo el uso de esteroides ni para aumentar el rendimiento físico, ni para aumentar la masa muscular, ya que a largo plazo ocasionan daños renales. Lamentablemente es muy fácil encontrarlos y conseguirlos, pero se debe crear consciencia de que su uso es de empleo delicado .

- Cualquier deportista requiere complementar su alimentación con “suplementos alimenticios”.Los suplementos alimenticios se prescriben por deficiencias de algunos componentes en el organismo, pero si cuidamos la alimentación diaria, no serán necesarios los suplementos. Lo que si recomiendo es comer bien, descansar suficientemente, evitar periodos largos de ayuno, que alcancen y mantengan el peso ideal de acuerdo a la edad y estatura y cuiden la reposición de líquidos en relación a la pérdida que tienen por esfuerzo físico.